何大清昨天已经跟杨德福请好了假，两人出了门，往胡同外走。
    何大清的朋友多，三教九流都有。头一个去的是个滷煮店，老板姓刘，也跟何雨柱爷爷学了几天手艺，所以和何大清的关係挺好。何大清进去的时候，刘老板正在灶台前忙活，看见他愣了一下。
    “老何？你怎么来了？这几天到处传你的事，我还以为你……”刘老板话说了半截，看了看何雨柱，又咽回去了。
    何大清往椅子上一坐，把这两天的事说了一遍。刘老板听完，一拍桌子。
    “易中海那个王八蛋！老子找他去！”
    何大清拉住他，“行了行了，已经解决了。我今天来不是找你报仇的，是带你认个人。”
    他指了指何雨柱，“这是我儿子，柱子。往后我要是不在家，他有什么事，你帮著照应照应。”
    刘老板上下打量了何雨柱一眼，点点头，“老何的儿子就是我的侄子，放心，有事说话。柱子，快过来叫人啊。”
    何雨柱赶紧站起来，规规矩矩叫了声“刘叔”。
    刘老板笑著拍拍他肩膀，“好孩子，比你爹强。你放心，以后遇到什么事就过来找刘叔，你爹不在，刘叔能帮的绝不推辞。”
    一天下来，何大清带著何雨柱跑了七八个地方。滷煮店、早点铺、饭庄子，还有两个在家里歇著的老厨师。每到一处，何大清就把那些事说了一遍，然后把何雨柱推出来，让他认人。
    何雨柱跟著点头哈腰，叔叔大爷叫了一整天，脸都笑僵了。
    101看书 找书就去 101 看书网，101??????.??????超全 全手打无错站
    可他知道，这些人都是何大清的酒肉朋友。何大清在四九城，他们就认他这个晚辈。何大清一走，这些人能记得他姓什么就不错了。要不然前世傻柱也不会带著雨水去捡垃圾，这些叔叔大爷，一个都没出现过。
    但他还是保持礼貌，该叫什么叫什么，该敬酒敬酒。不管在哪个年代，多认识几个人没有坏处。万一哪天用上了呢？再说了，这些人很多都是四九城的大厨，別的忙帮不上，弄点食材的本事还是有的。这对他的厨师生涯，只有好处没有坏处。
    傍晚的时候，何大清带著何雨柱去菜市场，买了一大堆菜。鱼、肉、鸡、蛋，大包小包拎著，往家走。
    “今晚请你师父师娘过来吃饭。”何大清说，“得好好谢谢他们。这些年，你师父没少照顾你。”
    何雨柱点点头。
    回到家，何大清系上围裙，开始忙活。何雨柱在旁边打下手，父子俩一个炒菜一个切菜，配合得比平时默契得多。
    天黑的时候，杨德福和杨师娘带著何雨水来了。小丫头一进门就喊“爹”，扑进何大清怀里。
    何大清搂著她，眼眶红了红，赶紧鬆开，转身去端菜。
    菜摆了一桌子。红烧鱼、糖醋排骨、炒鸡蛋、燉鸡汤，还有何雨水最爱吃的红烧肉。满满当当的，比过年还丰盛。
    几个人坐下，何大清端起酒杯，先敬杨德福。
    “师兄，这些年谢谢你。往后柱子跟雨水，就拜託你了。”
    杨德福接过酒，一口乾了。
    “说这些干什么？你的事就是我的事，他们就是我的孩子。”
    何大清又敬杨师娘，“嫂子，雨水这孩子，麻烦你了。”
    杨师娘眼圈红了，“麻烦什么？我巴不得雨水一直住我那儿呢。你是不知道，这丫头有多乖，比我那俩强多了。”
    何雨水坐在杨师娘旁边，不好意思地笑了笑。
    何大清放下酒杯，看著何雨水，声音有些发哑。
    “雨水，爸跟你说个事。”
    何雨水嘴里塞著红烧肉，抬起头，含含糊糊地问：“什么事？”
    何大清犹豫了一下，看了看杨德福，又看了看何雨柱，才开口：“爸要出趟远门，去南方。帮別人家做饭，可能要出去一阵子，不能常回来看你。”
    何雨水的嘴不动了。她看著何大清，眼睛慢慢红了。
    “爸，你去南方干什么？你不回来了吗？”
    何大清赶紧说：“回来，当然回来。爸是去挣钱，南方那边有个老板请我去做饭，给的钱多。等挣了钱，爸就回来。”
    何雨水眼泪吧嗒吧嗒往下掉，“我不要钱，我要爸……”
    何大清鼻子一酸，把她搂过来，“雨水听话，爸不在的时候，有哥呢。你哥照顾你，比爸强。”
    何雨水搂著他的脖子，哭得肩膀一抽一抽的，“那……那你什么时候回来？”
    “快了，过阵子就回来。”何大清拍著她的背，“你在师娘那儿住著，师娘疼你，哥也疼你。等爸回来，给你买花衣裳，买好吃的。”
    杨师娘在旁边看著，心疼得不行，把孩子接过来搂在怀里。
    “雨水不哭，不哭啊。你爸是去挣钱，又不是不回来了。你在我那儿住著，有师娘陪你，还有你哥呢。等你爸回来，咱们一家人再好好吃饭。”
    何雨水趴在杨师娘怀里，抽抽搭搭的，好一会儿才止住哭。她抬起头，泪眼婆娑地看著何大清，伸出一根手指头。
    “那你得给我写信。”
    何大清笑了，“写，每个月都写。”
    “还得寄钱回来。”何雨水又补了一句，“我和哥要花的。”
    桌上的人都笑了。何大清笑著笑著，眼眶又红了。
    杨德福端起酒杯，岔开话题，“行了行了，吃饭吃饭。菜都凉了。”
    一家人重新拿起筷子，说说笑笑的，好像什么都没发生过。可谁都知道，这顿饭就是何大清在四九城的最后一顿饭了，从此以后，天各一方，下次再聚可能就要两三年后了。
    饭局散了的时候，天已经黑透了。杨德福和杨师娘带著何雨水走了，小丫头走到门口还回头看了一眼，眼眶红红的，冲何大清摆了摆手。
    何大清站在门口，也冲她摆了摆手。
    门关上，屋里就剩下父子两个。
    何雨柱收拾了碗筷，坐在炕沿上，从怀里掏出那个铁盒子，递给何大清。
    “爹，你的东西。”
    何大清打开一看——谭家菜菜谱、何雨柱他娘留下的一对玉鐲、还有一叠钱和三张房契。他愣了一下，抬起头看著何雨柱。
    “这些东西还真是你拿的啊？”
    何雨柱没解释，“您拿著。”
    何大清低头看著那对玉鐲，看了好一会儿。青白色的玉，温润细腻，鐲子內侧有一道浅浅的裂纹——那是何雨柱小时候不小心碰的。他摸著那道裂纹，手指头微微发抖。
    “你娘活著的时候，最不放心的就是你。”他声音低下来，“说你性子倔，怕你吃亏。”
    何雨柱没说话。
    何大清把玉鐲放下，从盒子里拿出菜谱，递给何雨柱。
    “这个你留著。你现在手艺还差点火候，多看看，多琢磨。谭家菜的底子，都在里头了。以后练好了，能受用一辈子。”
    何雨柱接过来。
    何大清又把那三张房契拿出来，一张一张看了一遍，递给何雨柱。
    “这三间房，是咱们何家的根。你收好了，等你满了十八岁，去房管局过户到你名下。”
    何雨柱接过房契，看了一眼，“雨水呢？”
    何大清愣了一下，“什么？”
    “雨水那份呢？”何雨柱看著他。
    何大清沉默了一会儿，声音低下去：“雨水还小，等她大了再说。你是当哥的，你来决定怎么处理。”
    何雨柱看著他，没说话。
    何大清避开他的目光，把那一对玉鐲递过来。
    “这对鐲子，是你娘留下的。一只给你，一只给雨水。等她长大了，你替爹给她。”
    何雨柱接过来，收好。
    何大清又从盒子里数出两百万块钱——第一套人民幣的两百万，折合新幣两百块，塞进自己兜里。剩下的钱连同盒子一起推回何雨柱面前。
    “这些你收著。雨水还小，以后你一个人撑这个家，处处得花钱。”
    何雨柱看著那个铁盒子，没动。
    何大清又从盒子里拿出一张照片，看了看，揣进怀里。那是当年何雨柱他娘刚生下雨水时拍的全家福，何大清抱著刚满月的雨水，何雨柱他娘搂著三岁的柱子，一家四口，笑得开开心心。
    那是何家最后一张全家福。
    何大清把照片揣好，站起来，在屋里转了一圈。看看这儿，摸摸那儿，最后在炕沿上坐下。