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首页人间灶(美食) 第31章 买地

第31章 买地

    “守娴, 娘让兰婶子煮了粥,你吃碗热的再走吧。”
    罗林氏活了大半辈子,都极少进灶房, 对于灶上做饭, 也是一窍不通的。
    江淮一代文风鼎盛, 多地都有“娶才”之俗,维扬姑苏等地女子若有才名, 倒更有利于婚事, 罗林氏的爹小有家财, 功名上却只是个秀才, 为了让她嫁得好些, 在教她的时候很用心, 不只让她粗读过女四书之外的《诗》、《礼》, 还让她练了一手小楷, 甚至教了她一点术数。
    后来她能嫁给罗致鸿,成了罗家手握盛香楼的嫡枝主母, 正是因为罗家老太爷相中了她能写会算的本事。
    等她自己有了女儿, 也是往才情上教的,劝了夫君把女儿送去了维扬城里最好的女学, 其他几房妯娌教女儿什么点心、女红,她是看不上的。
    她的女儿是盛香楼罗家嫡枝的女儿,就要嫁个清贵人家,素手不染灶间灰, 点唇不沾凡俗苦, 加上她女儿生得又极好, 寻常的少年举人她也未必看在眼里。
    偏偏在什么都好的时候遭了这么一个大劫,让她早早成了寡妇, 还得拉扯瞎了眼的儿子,女儿的婚事也蹉跎了。
    “守娴,你是喜欢读书人,还是喜欢经商的?我总觉得那些商人锱铢必较奸猾寡情,但是想想,你也是个在外面有见识的,他们跟你倒是能说到一块儿去。”
    说话时候,罗林氏将去了壳的咸鸭蛋放到了罗守娴的面前。
    罗守娴差点儿被粥给呛着。
    倒不是为了娘又提她的婚事,而是她娘这语气实在是太亲昵了。
    见女儿这般,罗林氏笑着抚了抚她的背:
    “哎呀,娘也就是随便说说,也没有催你的意思,现在你哥那样子,怕是得养大半年呢。倒是你,在盛香楼里就没有哪个俊俏儿郎能让你多看几眼的?”
    罗守娴摇了摇头:
    “娘,我就没想过这些。”
    把鸭蛋直接掰进粥碗搅碎,罗守娴三两口将饭吃了,拿起氅衣就披在了身上。
    看她步伐匆匆,罗林氏摇摇头又笑了,只当是女儿家害羞。
    或许是被自己儿子伤了心,真的想让他吃个教训,罗林氏对照顾儿子的事儿并不热切,反倒对自己的女儿越发亲昵起来。
    “这个五毒香包做得真巧,我一眼就看中了。”
    把香包给女儿挂上,她又在女儿的腰上比划了两下。
    “你其他地方都比你哥精壮不少,唯独这腰细了两寸,也是,你每日搬搬扛扛,跑上跑下的,他出去喝酒,又得养腿,那腰怕是又粗了……我今日在一间皮货铺子看中了一条革带,听说维扬城里的儿郎都喜欢将革带收得紧一些,你不妨也这般?”
    罗守娴想了想,孟小碟给她配的革带也都是收得正好,便说:
    “娘,不如我拿我一条去年冬天的革带给您去比着做。”
    “哪用那么麻烦,你的腰是一尺九寸多两分,娘记得牢牢的,要是再往里收一下……”
    她张开双手想往里面收一下,却摸到了结实的筋肉,是罗守娴在腰上微微用了力。
    罗林氏抬头,看见自己女儿淡淡笑着说:
    “娘,正好便好,腰扎紧了行动起来不方便。”
    “哦,那也罢了”
    罗守娴回了侧院休息,罗林氏看着自己的手比划了一下。
    “树干似的,难怪能举起几十斤的石头。”
    收起手,她立刻又担心起来:
    “这般有力气,找个寻常的书生,两人吵闹起来,她一巴掌过去……要不,给她寻个武官?每日一道搬石头强身,倒也不至于没话说。”
    罗守娴并不在乎自己的母亲每日到底在纠结些什么,她实在是忙得很。
    玉娘子做的六款细点在盛香楼里大受好评,尤其是一道萝卜酥饼,用萝卜丝、火腿末、葱末作馅,再用水油面包着油酥做皮,酥皮包上馅儿,底下沾满一层黑芝麻,先炸定型再入泥炉烘烤,一出炉就像是仕女图里极精美的鬏髻,在入口即化的酥香之外还有份令人喜爱的精巧。
    在江淮一带都颇有才名的几个书生对这道细点喜爱非常,竟对着一盘点心连起了诗,因其中一句“云鬓微斜问灶君”这道“萝卜酥饼”也被人们唤作是“云鬓酥”。
    盛香楼本就一桌难求,有了这“云鬓酥”,更是如鲜花着锦,烈火烹油,刮风下雨大太阳,都拦不住在外面排队的客人。
    因为云鬓酥一天午市、晚市都只各有六十份,一桌也最多能点两份,便有客人吃一份再带一份儿,虽然“云鬓酥”凉了之后就会香酥大减,但是包云鬓酥的油纸包上印了有“盛香楼”三个字,这点心不管带回家,还是带回书院、衙门,或者去哪家茶社闲坐的时候拿出来,都是极体面的。
    “云鬓酥虽美,这盛香楼里少了罗东家,便是少了玉树芝兰,让人减了些兴致。”
    因为得了袁峥的赏识,刘冒拙也多了赚钱的营生,身上穿着整齐的新袍,来盛香楼不光点酒肉,也能要两份云鬓酥,酒肉是他与同年一起吃的,云鬓酥则配上些酱肉糟鱼之类,他全都包起来带回去给弟妹。
    方仲羽只能说:“刘官人,我们东家最近忙得很。”
    “我知道我知道,从户部侍郎任上致仕的朱老大人要给他家太夫人办宴,还要给他的孙女相看,这些天维扬城里成衣铺子的热闹可不比你们盛香楼少。”
    刘冒拙摸了摸胡子,哈哈一笑。
    “朱老大人选孙女婿,不看门第身家,只看才学、品貌,要我说,你们东家换一身文士袍,往人堆里一站,也就没旁人什么事儿了。”
    方仲羽连忙笑着说:“刘官人千万别说笑,我们东家是娶了妻的,东家的老泰山还在后面给您烧鱼呢。”
    “那我不说了,饭桌上得罪厨子,要不得要不得!”
    一时间客人们都笑了起来,倒让外头等桌的越发心焦了。
    朱家宴上的大菜最后定下是用四月最当季的鲥鱼,鲥鱼鲜美难得,更重要的是“贵重”,当朝每年五月十五都要向皇陵敬上鲥鱼,京城中的皇亲贵胄也都以吃到鲥鱼为贵,朱大人在京城为官半生,即使回了维扬十几年了,对鲥鱼也留着这份“敬重”。
    维扬菜做鲥鱼逃不脱一个“蒸”字,罗家的十二道菜里就有一道是“陈酒蒸鲥鱼”,孟酱缸做得很是熟练了。
    上好的二十年花雕一打开,众人心里就一松,有足年好酒,这蒸鲥鱼就成了大半。
    罗守娴也放了心,留了孟酱缸他们试菜,自己揣着小白老出了门。
    小白老长大了一点,肚子圆滚滚的,顶着头上那一缕灰毛,像是伙食很好的小神仙,大概是因为跟着白俏姑在街上呆过,它不光不怕人,还喜欢跟着罗守娴上街溜达。
    罗守娴要是穿了宽袖的衣裳,它就躲进袖笼,不然,它就待在罗守娴的肩头,趴着,窝着,倒是得意得很。
    它这般“张狂”,罗守娴一点也不恼,还去鱼市专门买了小鱼小虾小螃蟹,回来放在灶旁一点点烘干了给它磨牙。
    俊逸非凡的年轻郎君走在街上,偏偏身上挂着只白玉似的神仙小猫,更添了两分天然出尘,有人见了,就笑着说:
    “维扬城里的书生都学了罗东家将腰扎起来,如今怕不是要学罗东家买只猫来?”
    “驮”着小白老走到城西南一处白墙边上,她敲了敲黑油木门,门开了,她笑着说:
    “我听说这边有个园子要出手,来看看。”
    说要给孟小碟买园子,她自然是真心的,趁着罗庭晖断了腿,孟家对孟小碟也有愧,她就得抓紧把事儿办妥当。
    “我们这院子处处都是好的,住了两代,台阶屋顶年年都修。”
    三进的院子,带跨院,比罗家的宅院多了个一亩的园子,叫价两千七百两。
    “我家这园子,要不是大老爷要在京城买宅院,那是真舍不得卖呢,真是添丁进口的好地方。大老爷在这儿成婚,生了四个儿子三个女儿,二老爷在这儿成婚,生了七个儿子,三老爷刚成婚五年,已经有六个儿子了,两个是从正房太太肚子里生的。有一年,可热闹了,一年十二个月,隔两个月就生个孩子!”
    听院子的家仆语气炫耀,罗守娴倒觉得刚刚还顺眼的那棵海棠似乎失了颜色。
    再看园子,更像个圈了人的猪圈。
    自这家园子出来,罗守娴将小白老笼在袖子里,绕着小巷子到了城西。
    还是那处窄破院子,丁螺头在里面等着她。
    “罗东家,我找了七八人分别问了,一共十二户全买下来,正好能起个带园子的大宅子,价钱也实在便宜,除了那个租给车马行的二进院子,八十两银子一家都能拿下来,最便宜是咱脚下这院子,掏二十两银子就足够了,附近几家也都只要个三五十两银子。那二进院子要三百两,好处是那家院子里有暗渠,挖开就是个池子,还有一棵琼花,长了几十年了,最要紧是几块一人多高的太湖石,主家愿意留下。”
    维扬城里多园林,太湖石也是金贵东西,上好的太湖石一块就能卖上千两,那几块,丁螺头觉得怎么也值一百两。
    “好,三五日内这些院子我全都买下,赶在端午前就破土重建,这些钱丁兄弟用来喝茶。”
    钱袋子沉甸甸的约有个十来两,丁螺头小心翼翼揣了:
    “罗东家,银钱于你是小事,只是我寻人问院子的事儿,可有不少人说这院子……有煞气。”
    “无妨,我看来看去,越发觉得这儿风水好。”


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