大江乐呵呵说:“小宋,你看这油,颜色多好,闻起来也香。”
宋芫点了点头,他拿起一个小勺,舀起一点油,仔细地观察着。
“油色金黄,清澈透明,没有杂质,很好。”宋芫满意说。
“那我们可以开始装坛了吗?”一个村民迫不及待地问。
“可以了,但记得要先让油冷却,然后再过滤一次,确保油质纯净。”宋芫叮嘱完。
他顿了顿,又说:“不过这是你们出的花生,油是你们拿回去吃,还是卖给我,你们可以好好商量商量。”
“小宋,这花生是我老舅用送过来的,没有花钱收,你就拿去吧。咱们村这榨油坊能建起来,多亏了你。这油就当是我们的一点心意。”张瑞语气真诚。
宋芫斟酌着市面上的油价,开了个不高不低的价格:“那我就按二十文一斤的价格收购吧,不能让大家白忙活。”
村民们听了,脸上露出欣喜的神色。
这榨油坊刚开工,就挣到了银子,果然小宋没骗他们,榨油坊真能赚钱。
接着,大家开始忙碌地将冷却过滤后的油进行装坛称重。
宋芫抱着一坛子花生油回了家。
他有一个月没回来了,舒长钰派了仆人过来看管房子,所以家中依旧整洁干净,没有丝毫杂乱。
宋芫将那坛子花生油收进空间厨房里,去后院看了看池塘。
池塘里的水还是满的,竹管中依旧有细细的水流流入。
池中的莲叶错落有致地铺展在水面上,还开出了几朵洁白的莲花,随风摇曳,散发出淡淡的清香。
宋芫蹲在池边,伸手拨弄了一下莲叶,清凉的水珠溅到他的脸上,带来一丝沁人心脾的凉意。
此时一条银鱼悄悄钻出水面,又迅速地潜入水中,只留下一圈圈微微荡漾的涟漪。
他屋里屋外走了一圈,也没见着狗剩,估计又是随李力去放羊了。
至于猫猫们,都被宋芫搬去了庄子。
快到晌午,宋芫从空间厨房拿了一碗凉粉,上面浇了一勺香辣的辣椒油和香醋。
酸辣开胃,宋芫吃得津津有味。
吃完一碗凉粉,宋芫回屋里歇歇。
然而,屋里闷热得紧,宋芫根本睡不着。
此时他无比想念舒长钰,不抱着他,自己就没法入睡。
他意识进入空间厨房,打开冰箱,靠着冰箱散发出的冷气,心里的燥热总算消退了一些。
在厨房里捣鼓了半天。
直到傍晚,宋芫被一阵狗叫声唤醒,他走出屋子,看到狗剩和李力正赶着羊群从远处走来。
狗剩一看到宋芫,便兴奋地摇着尾巴跑了过来,围着他转了几圈。
宋芫笑着摸了摸狗剩的脑袋,看着不远处的李力和羊群,懒懒地挥了下:“李哥。”
“小宋,你回来啦。”李力赶着羊群走近,脸上露出爽朗的笑容。
“回来看看。”宋芫瞧着羊群都很是肥壮,尤其那一身毛发,蓬松光亮,显得十分健康。
李力这时候说:“小宋,我看这些羊该剪毛了,天气太热,毛太厚,羊也难受。”
宋芫点头:“李哥你看着办吧,你是养羊的行家,听你的准没错。”
“好嘞,那明天我就准备准备。”李力说着,就开始把羊往圈里赶。
宋芫帮忙将羊群赶回羊圈后,此时天色将暗,他去对面牛家,跟牛婶招呼一声,便骑马返回庄子。
到了庄子,他径直回屋,简单洗漱一番,换了身干净的衣服。
刚系着衣带,他就被人从后面抱住,一阵清凉的气息扑面而来。
宋芫微微一怔,旋即嘴角上扬,他不用回头也知道来人是谁。
“怎么了?”
舒长钰环过他的腰,下巴在他颈窝慢慢摩挲了几下,却并未说话。
在宋芫看不见的角度,舒长钰眸色微暗。
真是令人意外呢。
宋远山竟然没有死。
第386章 辣条与魔芋爽
时间进入六月后,仿佛被按下了快进键。
转眼间,田间的辣椒开始褪去青涩,在日头的烘烤下染上泼辣的红。
摘辣椒的人也多了起来,雇工们穿梭在辣椒地里,熟练地将红透的辣椒摘下,放进背篓。
日头渐渐升高时,田埂上已堆起不少装满辣椒的麻袋,红得晃眼。
辣椒的收成比预想中好,哪怕天旱,这耐旱的作物也没掉链子。
然而,他的辣条加工坊连影子都还没见着,想到接下来要收辣椒、花生、做辣椒、卖西瓜。
事情多到让宋芫感到压力山大。
时间顿时变得紧迫起来。
宋芫拿出纸笔,先制定一个详细的时间表,将每一项任务都安排得井井有条。
首先是研究辣条的配方,这时候的调料种类有限,再加上一些香料的成本问题,宋芫不得不花费更多的心思去尝试不同的组合。
宋芫开始在厨房里进行一次次的试验,将辣椒、花椒、八角等常见的调料与一些不常见的香草、桂皮等混合在一起。
做出来的辣条味道千差万别,宋芫自己尝着,总感觉差了那么一点,却又说不出哪里不对。
于是他将做出来的辣条,都分给庄子里的仆人、侍卫们试吃,并收集他们的反馈意见。
刚开始仆人们还有些受宠若惊,毕竟主子亲自做的食物,他们能尝到就已经是极大的荣幸,哪还敢妄自非议。
他们连忙恭维:“公子做的辣条,味道真是一绝,我们从未尝过如此美味。”
但宋芫听出,他们的话中带着恭维,未必是真心话。
他需要的不是恭维,而是真实的反馈。
宋芫看出了他们的顾虑,语气温和:“你们不必拘束,我请你们试吃,正是为了改进这辣条的味道,有什么想法尽管说出来,无需顾虑。”
仆人们面面相觑,他们没想到宋芫会这么直接。
终于,一个较为胆大的侍卫率先开口:“公子,这辣条过于辛辣,吃下去嘴巴都麻了,怕是很多人难以接受这般重的辣味。”
宋芫点了点头,鼓励道:“很好,这就是我想要听到的。还有其他人有什么想法吗?”
其他仆人纷纷鼓起勇气发言。
“我觉得香料放得有点多,味道有点冲。”
“公子,我感觉辣条的不够劲道,吃起来软绵绵的,没有嚼劲。”
宋芫认真地记录下每一条意见,然后继续调整配方。
经过无数次的尝试和改进,辣条的味道终于越来越接近他心中的理想状态。
最后做出来的辣条色泽红亮,香气扑鼻,更重要的是,口感麻辣鲜香,劲道十足,让人吃了还想吃。
宋晚舟尝过辣条后,眼睛亮晶晶的,小脸惊喜说:“大哥,这辣条真是太好吃了!又香又辣,吃起来特别过瘾。”
成功做出满意的辣条后,宋芫心中的大石终于落下了一半。
除了辣条,他接着又研究了魔芋爽。
魔芋在这时候又叫“蒟蒻”,传入中原已有上千年的历史,平民百姓也偶有食用。
他们松州南边也有魔芋的种植。
宋芫特意请人去南边的定远县挖了许多魔芋回来。
魔芋属于天南星科魔芋属的植物,本身带有毒性,要经过处理才能食用。
处理方法也简单,就是将魔芋磨成粉,然后加碱水(草木灰水)磨成浆,加热凝固。
最后凝固后的魔芋像豆腐一样。
再切成小块,放锅中煮至一个时辰,换水浸泡几次后,魔芋块就变得q弹爽滑,可以食用了。
当晚,宋芫就做了道魔芋炒肉。
他叫来宋晚舟和丫丫一起过来用饭。
舒长钰看着那一盘魔芋:“这就是你捣鼓了一下午,弄出来的东西?”
宋芫“昂”了声:“是啊,这可是个好东西,你尝尝看。”
舒长钰缓缓伸出筷子,夹起一块魔芋放入口中。
魔芋的独特口感在口腔中散开,那q弹爽滑的质地与预想中的全然不同。
宋晚舟也迫不及待地尝了一口,然后哇地说道:“大哥,这东西吃起来滑滑的,又很有嚼劲。”
宋芫脸上露出得意的笑容:“我就说吧,这魔芋可是个好宝贝,等我把它做成魔芋爽,那味道才叫一个绝呢。”
舒长钰眉梢微挑:“魔芋爽?那又是什么新奇玩意?”
宋芫兴致勃勃地解释:“就是用魔芋做出一种香辣爽滑的小吃,像辣条一样。”
听说是像辣条的小吃,舒长钰眉梢往下压了点儿。
夜间就寝的时候,舒长钰捏着宋芫的下颌,脸凑了上去,在他脖颈轻轻嗅了嗅。
宋芫缩了缩脖子:“我洗过澡了,你在嗅什么?”
“想闻闻你有没有被辣椒腌入味。”舒长钰语气凉凉。
宋芫哭笑不得:“哪有那么夸张,我不过是做了些辣条和研究魔芋爽,又不是整日泡在辣椒里。”
第308章
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